Το τυρί είναι μη κανονικό και παραπλανά τον καταναλωτή, σύμφωνα με τον ΕΛΓΟ Δήμητρα. Περιέχει μόνο αγελαδινό γάλα αντί για πρόβειο και γίδινο γάλα και έχει υγρασία σε ποσοστό που υπερβαίνει το μέγιστο όριο.