Το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων  διεξήγαγε μεγάλη μελέτη για τη διατροφική αξία των φρούτων και λαχανικών και εντόπισε ποιο είναι το πιο υγιεινό λαχανικό.

Οι παράγοντες που εξέτασε είναι η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες και μέταλλα. Στη συνέχεια, βαθμολόγησε τα καλύτερα και ανέδειξε ένα πολύ συνηθισμένο λαχανικό, σαν το καλύτερο στον κόσμο!

Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC ) την υψηλότερη βαθμολογία έχει η ντομάτα. Στη λίστα περιλαμβάνονται επίσης, τα καρότα τα λεμόνια, το σπανάκι, το λάχανο, οι κόκκινες πιπεριές και το μπρόκολο.

Γιατί είναι τόσο υγιεινή η ντομάτα

Η ντομάτα είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, τα οποία καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν οξειδωτικό στρες και παίζουν καθοριστικό ρόλο, στην ανάπτυξη παθήσεων, όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και άλλες χρόνιες παθήσεις.

Περισσότερα στο oloygeia.gr

The post Ξέρετε ποιο είναι το πιο υγιεινό λαχανικό; -Νομίζουμε… το αναγνωρίσατε 🙂 appeared first on InStyle.