Δεν είναι καθόλου τυχαίο που ο χυμός παντζαριού είναι το αγαπημένο ποτό πολλών αθλητών, καθώς βελτιώνει την καρδιοαναπνευστική αντοχή και την απόδοσή τους στις προπονήσεις. Και το επιβεβαιώνει η επιστήμη. Πώς γίνεται αυτό; Το σώμα μας μετατρέπει τα νιτρικά άλατα του παντζαριού σε μονοξείδιο του αζώτου. Το μονοξείδιο του αζώτου παράγεται στα μέρη των μυών […]