Αυτό το θρεπτικό και άγνωστο όσπριο, μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία πιάτων, όπως σούπες, σαλάτες και ντιπ. Είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικής πρωτεΐνης και σιδήρου, ιδανική για χορτοφάγους και vegans.