Κατά τη διάρκεια της ομιλίας του, ο υπουργός αναφέρθηκε στην ανάγκη να υπάρξει ένας ισχυρός φορέας ελέγχου τροφίμων και όχι πολλές κατακερματισμένες υπηρεσίες σε διάφορα υπουργεία.