Ολο και περισσότεροι επιχειρηματίες στρέφονται σε εταιρείες διαχείρισης ξενοδοχείων προκειμένου οι μονάδες τους να επιτύχουν καλύτερες επιδόσεις. Η ανάδυση του hotel management, οι μεγάλοι παίκτες και οι ευκαιρίες.