Περισσότεροι από 1.350 κτηνοτρόφοι αγελαδινού γάλακτος έχουν εγκαταλείψει την παραγωγή την τελευταία 10ετία. Αριθμός που διπλασιάζεται αν προσμετρηθούν και οι παραγωγοί γίδινου. Τα στοιχεία για την πορεία παραγωγής, τιμών και κατανάλωσης.