Ποικιλία, χρήση βιοµηχανική ή επιτραπέζια, συνθήκες εδάφους, εποχή φύτευσης. Όλα παίζουν το ρόλο τους στη θρέψη όπως παρουσιάζεται στο συνοπτικό οδηγό για τις φροντίδες στην πατάτα.