O κ. Ρούμπης είναι απόφοιτος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Πειραιώς. Έχει πολυετή θητεία σε διευθυντικές θέσεις οικονομικών υπηρεσιών στην Εταιρία AVE A.E. ενώ διαθέτει και ελεγκτική εμπειρία ως πρώην συνεργάτης στην ελεγκτική εταιρία Grant Thornton.