Φτιάξτε τα αγαπημένα σας κανελόνια με σπανάκι! Υλικά 350 γρ. κανελόνια Για τη γέμιση 1 κιλό σπανάκι 500 γρ. ρικότα 50 γρ. παρμεζάνα τριμμένη 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα ή 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 κ.σ ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες, χλιαρό 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο 100 γρ. […]