Εύκολη καλλιέργεια µε πολλαπλές χρήσεις που απολαµβάνει και ειδικό πριµ 60,6 ευρώ το στρέµµα στη νέα ΚΑΠ, αποτελεί το Tritordeum (σιταροκρίθαρο).