Ο χαλκός είναι ένα από τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών. Η έλλειψη του χαλκού στα φυτά αν και δύσκολο να εντοπιστεί οπτικά, προκαλεί προβληµατική ανάπτυξη, καθυστερηµένη ανθοφορία, µειωµένη και υποβαθµισµένη παραγωγή, καθώς και µικρότερη αντοχή των φυτών σε ασθένειες.