Σε ένα πλήρες ανεπτυγμένο φυτό και ανάλογα με τη ζωηρότητά του κατά το χειμερινό κλάδεμα αφήνονται συνήθως 15-20 βέργες παραγωγής, ενώ το επιθυμητό σχήµα για τους παραγωγικούς κλάδους που παραµένουν είναι το ψαροκόκαλο µε σταθερές αποστάσεις 35-40 εκατοστών μεταξύ τους.