Στην έναρξη του 3ου Γαστρονομικού Φεστιβάλ Δήμου Πειραιά παρευρέθηκε η υφυπουργός τουρισμού Έλενα Ράπτη. Η Έλενα Ράπτη, κατά τον χαιρετισμό της αναφέρθηκε στον γαστρονομικό τουρισμό και τις δράσεις που προωθεί το υπουργείο Τουρισμού για την ανάδειξή του. Παράλληλα, παρουσίασε τους στρατηγικούς στόχους του Υπουργείου Τουρισμού που αφορούν στην προώθηση της βιωσιμότητας των προορισμών, στη διαφοροποίηση και τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας του ελληνικού τουριστικού προϊόντος, στην ενίσχυση της τουριστικής εκπαίδευσης, καθώς και στην προβολή και προώθηση του τουριστικού προϊόντος.  Όπως ανέφερε η υφυπουργός τουρισμού Έλενα Ράπτη: «Το Γαστρονομικό Φεστιβάλ του Δήμου Πειραιά είναι μία γιορτή γεμάτη ζωντάνια, η οποία όχι μόνο αναδεικνύει την τοπική γαστρονομία αλλά συμβάλλει ουσιαστικά στην τουριστική ανάπτυξη της περιοχής. Συγχαρητήρια στον Δήμο Πειραιά και όλους τους συμμετέχοντες για την εξαιρετική πρωτοβουλία».