Η υψηλή ποιότητα την οποία παρουσιάζει φέτος η εγχώρια παραγωγή στο σκληρό σιτάρι θα πρέπει να τύχει ανάλογης αντιμετώπισης από την αγορά, είναι το μήνυμα που στέλνουν οργανώσεις παραγωγών από όλη την Ελλάδα, την ώρα που η επίκληση αθρόων εισαγωγών από Τρίτες χώρες, χωρίς μάλιστα έλεγχο της ποιότητάς τους, υπονομεύει την ευρωπαϊκή παραγωγή.