Ζυµώσεις για µια ανοδική αντίδραση στην αγορά σιτηρών της ΕΕ διαβλέπουν αρκετοί συντελεστές, έπειτα και από την πρόσφατη δραστηριότητα που πυροδότησε η ζήτηση ποιοτικών ποσοτήτων από τους εγχώριους µύλους.