Υπάρχει ένα λάθος που κάνουν πολλοί άνθρωποι στο μπάρμπεκιου και το οποίο μπορεί να προκαλέσει καρκίνο. Οι ειδικοί λένε ότι όταν ψήνουμε στα κάρβουνα υπάρχουν αρκετοί κίνδυνοι, τους οποίους είναι καλό να γνωρίζουμε ώστε να τους αποφύγουμε.