Ανάµεσα στο καλό κλίµα που δηµιουργεί η ζήτηση για τη φέτα και στις µεγάλες ανησυχίες που δηµιουργούν τα διαδοχικά κρούσµατα µεταδοτικών ζωονόσων, κινείται αυτόν τον καιρό η εγχώρια προβατοτροφία. Τα µέχρι στιγµής δεδοµένα προεξοφλούν µια ενδιαφέρουσα τιµή παραγωγού για το πρόβειο γάλα, παρά το γεγονός ότι η ρευστή κατάσταση µε τη νόσο της ευλογιάς που απειλεί τελευταία τις εκµεταλλεύσεις, έχει παγώσει κάπως τις συζητήσεις για τα «συµβόλαια» της νέας χρονιάς.