Είναι το γλυκό που έχει μεγαλώσει γενιές και γενιές κι έχει συνδεθεί όσο κανένα άλλο με τα παιδικά μας χρόνια. Αφράτοι και ταυτόχρονα τραγανοί, «λουσμένοι» με μέλι ή σοκολάτα, μόνοι τους ή με παγωτό, οι λουκουμάδες είναι παραδοσιακά ο γλυκός «πειρασμός» που επιτρέπουμε στον εαυτό μας να υποκύψει, χωρίς δεύτερη σκέψη. Η αλήθεια είναι πως λουκουμάδες μπορούμε να βρούμε παντού, αλλά τους σωστούς, τους αφράτους, και τραγανούς που λιώνουν στο στόμα, δεν τους βρίσκεις εύκολα, Στην Αθήνα, όμως, υπάρχουν μαγαζιά που σερβίρουν τους καλύτερους, παραδοσιακούς λουκουμάδες που είναι ανώτεροι και από της μαμάς. LUKUΜΑΔΕΣ Οι κλασικοί, αγαπημένοι σε όλους στρογγυλοί λουκουμάδες είναι και οι πρωταγωνιστές των LUKUΜΑΔΕΣ, στην οδό Αιόλου στο κέντρο της Αθήνας. Διατηρώντας τον κορμό της παραδοσιακής συνταγής για την παρασκευή των λουκουμάδων αναλλοίωτο, η κουζίνα του LUKUΜΑΔΕΣ προσαρμόζει απλώς τα υγιεινά υλικά του σήμερα που παράγονται στη χώρα μας, για να καταφέρει να μετατρέψει την αγαπημένη παιδική συνήθεια όλων, σε καθημερινή «ανάγκη».Αιόλου 21 & Αγίας Ειρήνης Keenkies […]